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Entremets

Sur commande, à partir de 4 personnes- 2.70 € la part

 
Chaque boutique dispose d’une vitrine entremets. Ce sont des produits frais bloqués à basse température pour vous offrir un choix constant.
 

Exotique

Gâteau exotique (passion, abricot, fruits exotiques)

Biscuit joconde, coulis exotique, mousse passion abricot, cocktail de fruits exotiques
 

Ty Breizh

Gâteau Ty Breizh (feuilletine, pommes, chocolat, caramel)

Craquant feuilletine, pommes cuites au beurre, mousse chocolat caramel au beurre salé, glaçage chocolat
 

Melba

Melba (pêche, vanille, framboise)

Crémeux pêche vanille, pêches au beurre, biscuit joconde, coulis de framboises
 

Carapoire

Gâteau Carapoire (chocolat et poires)

Biscuit succès, craquant feuilletine, mousse chocolat caramel, dés de poires
 

Coup de soleil

Gâteau coup de soleil (framboise, citron)

Biscuit joconde, mousse framboise, mousse citron, glaçage
 

Carachoc

Gâteau Carachoc (chocolat, caramel, nougatine)

Génoise chocolat, ganache chocolat caramel, croustillant nougatine, mousse chocolat, glaçage chocolat

 

Granit rouge

Gâteau Granit rouge (fruits rouges, vanille)

Biscuit joconde, coulis de fruits rouges, bavaroise vanille, glaçage
 

Cassis passion

Gâteau Cassis Passion

Biscuit joconde, mousse passion, mousse cassis
 

Triskell

Gâteau Triskell (chocolat)

Mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, glaçage chocolat
 

Tutty Fruit

Génoise, mousseline vanille, cocktail de fruits